台生肯學又耐操 新加坡企業來台搶人 - 面試

【聯合晚報╱記者嚴文廷/台北報導】2013.04.24 03:10 pm

開平餐飲學校上午舉行海外就業博覽會，吸引許多應屆畢業生拿著履歷前來廠商企業攤位
面試。

記者鄭清元／攝影

餐飲熱連新加坡餐飲集團都組團到台灣搶人，一口氣要開出60個餐飲相關職缺，從基層服
務生、實習廚師到領班經理都有，其中最大的同樂集團由副總裁親自帶隊，今天到台北市
開平餐飲學校徵才。業者指出，台灣學生擁有出色的華語能力，還能說台語，加上肯學又
耐操，這次來台徵才，開出月薪3萬元至7萬元的月薪。

星國同樂集團 擁40家餐廳

擁有40家餐廳的同樂集團，餐廳遍及新加坡、印尼、中國大陸、日本與印度多國。副總裁
杜韻梅指出，兩年前訪台時，就曾到開平餐飲學校參訪，也帶幾名畢業生到新加坡工作。
她發現台灣學生很耐操，不會一天到晚想跳槽換工作，加上有華語優勢，因此今年決定大
舉來台徵才，希望能帶回30名台灣高餐飲相關畢業生。

中餐廳服務生、廚師需求大

此行餐飲業者還有勝樂集團、珍寶餐飲集團、松園餅之屋、棕櫚海鮮集團與Bakerzin等五
家廠商，業者表示，因為陸客越來越多，中餐廳的服務生與廚師需求越來越大，但具備出
色華語能力的新加坡學生比較少，這是台灣學生的優勢。

同樂集團此次來台徵才，開出服務生起薪約3萬元台幣，強調只要肯做，升遷到副經理或
經理，月薪至少7萬元，還提供食宿、醫療與保險，工作滿兩年，還有新加坡-台灣的免費
來回機票，讓台灣學生可回台探親。

開平餐飲學校創辦人夏惠汶分析，新加坡餐飲業正蓬勃發展，各國的旅客都會到新加坡，
對品質好的服務生有迫切需求。尤其近年陸客大增，擁有華語能力的服務生不好找，同樂
集團與開平長期有聯繫，因此促成這次率團來台徵才。

出國工作 「學英文、磨技術」

今年即將從開平餐飲學校畢業的辜重嘉在校學的是中餐，他說：「我今年才18歲，有機會
出國工作，絕對不會放棄」。他認為，只要出國工作兩年，就能學到英文還能磨練技術，
「即使薪水和台灣差不多，也值得試試看。」他去年11月曾到新加坡參加比賽，發現當地
人講華語和台語，比較沒有語言限制。

夏惠汶強調，新加坡餐飲集團不只想徵才，還想培養未來集團的幹部階層，因此會給員工
完整的在職訓練與培訓。而且到新加坡工作，會有工作簽證和完整年假，不是到國外做「
黑工」，學生畢業後有機會花兩年時間到國外磨練，是不錯的選擇。

http://udn.com/NEWS/LIFE/LIF6/7852568.shtml#ixzz2RQ79v2hS
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