日本藍帶學院 - 廚師

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法國藍帶餐飲學院 日本分校


小弟目前是日文系大四生,家母鑒於小弟不認真,

蠻憂心我的未來,所以前陣子問了我願不願意到日本藍帶學料理。

網路搜尋關於藍帶的資料,大概都是介紹到澳洲分校和法國本校,

日本神戶和代官山分校相關資料甚少。

所以心中不斷猶豫是否要不要參加。


而家母希望小弟參加十個月的課程,十個月學習九百道法式料理(網路上看到的)

而小弟跑到日本網站搜尋相關,資料也蠻少的,並且說商業化越來越重,

看了學費也將近要一百萬!!!

好貴,但拿到了藍帶的證照後,

對於在餐廳或者飯店方面是否有所幫助??


PS:小弟不才,身為本系生但對於日文真的有點....所以想走餐飲路線。

不知板上有了解的人可以幫小弟解惑提點一下,小弟在此表示感謝。



藍帶對於在餐飲業上是否有幫助??

如果說從最基礎的工作開始做我是願意的。

但因小弟無相關餐飲經驗又非本系生,

對於拿到當廚師的門票的資格都沒有...

家母又希望我去學習,但看到將近一百萬台幣!!!

只有證照,不提供學歷。.....

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All Comments

Gilbert avatarGilbert2010-04-19
你要是有心學好沒學歷又如何? 做出好料理就是王道!
Daph Bay avatarDaph Bay2010-04-20
阿!忘了補充...小弟對於料理方面蠻有興趣的
Freda avatarFreda2010-04-22
但對於持有藍帶的證照是否有用還蠻存疑的
Lucy avatarLucy2010-04-27
像持有藍帶的證照,在找工作方面是有優勢的存在嗎?
Doris avatarDoris2010-04-27
你可以去日本留學版問問?
Kama avatarKama2010-04-30
日本留學板感覺好像不會處理這個問題>< 那邊好專業
Gary avatarGary2010-05-05
你如果拿到證照你是要在飯店做還是要自己開呢?
其實台灣有管道或拜師就可以在飯店做了 有需要跑去