王品真的是一間好公司嗎? - 加班

討論串好像有點久了，不過終於有點時間也來抒發一下，小弟年初應徵了王品中價位的

一間餐廳，很"健康"的那種，以下條列式我看到的一些東西好了...

1.正職一定要先PT，PT還要"至少"半年才"有可能"伸成正職。

2.印象中的職等是：PT、正職、組長、主任、副店、店長。

3.PT時薪萬年110，一個月100小時上班以上這個其實有點多，假設一個晚班5hr，假日全

天班9~10hr，算下來一個月要4個全天班+12個晚班，大學生想玩或者期中期末考就GG了

若全勤，該月時薪120(意即至少12000)。

幹了3、4個月以上的PT，會備料、會點餐、會獨立bar台、會上餐、會收餐...等

還是110 :)))

我一開始進去還以為該月全勤就能累計加薪，原來只有該月XDDD

4.早上10:15要到，約10:30早訓，早訓之後!!一直到14:30~15:30都無法休息，頂多客人

少一點，服務生裝忙找事情做，想做下喘30秒不可能。

5.一個托盤塞到盤子露出來才能出去，你知道嗎？光是湯裝了6個，或者塞滿三個主餐，

他媽的有夠重，常常聽到客人跟waiter說不要那麼辛苦。

6.送餐完，正常步行速度回廚房繼續出餐會被念，"積極點好嗎？"

7.假日的全天班很可怕，10點到，晚上22:30以後才能走，下午休息時間大概只有一個半

小時，而且假日...真的真的真的很累，光是中午就可以翻桌兩次。

8.一個月大概有4次課要上，一次可以e-learning，其他都是要午班後或者晚班後留下來

上課，好，這個無薪，不到的也要罰抄會議紀錄，無故不到，還有一些鳥不拉雞的處罰

這個我超討厭，我早班完了，晚上還要跑一趟來聽一些屁話。這個我個人最不能接受..

9.有供餐，吃得不算差，原則上都能吃飽。只有水，沒飲料。

10.有三節禮品(王品其他系列餐券數張)、每月有分紅(依上班時間和職等分，我覺得不多)

應該有年度的分紅，不過我不確定，主任級以上應該不錯吧!!~

11.王品系列店用餐，員工9折，離職不算(廢話XD)

12.薪資，這個應該大家比較有興趣一點

店長：月領4萬2~4萬5 主任約3萬3 組長大概2萬6 正職大概2萬4 全勤+2000元

來看看吧，假日必要上班，聖誕節、母親節等重大節日，正職禁休，沒騙你歐，班表

上面就是這樣key，就是你永遠不能在餐廳以外的地方過節。

13.正職兩年以上(好像，有點忘了)，員工旅遊不用錢，地點不錯哦~~有韓國日本這種等

級的



小結：

1.王品不太適合缺錢的大學生去工讀，真的太累了，時薪也不會漲，能有系辦所辦工讀就

別去。

2.建議沒有好出路的科系再考慮去王品當正職(或熬得更上去)，一是變正職太久，二是變

正職之後你不一定待的下去，三是你不一定還能很快的升上去，四是你會沒有家庭或者

少了很多男女朋友的生活。



想到的大概就這樣吧，幸福企業嗎？一點都不幸福啊，錢少得可憐，不過很上進，但是念

的科系可能出路沒那麼好的年輕人，可以考慮進去拼個幾年，研究所學歷在理面好像沒啥

用，所以可以大學畢業就先進去熬，我看到有正職是高中/職畢業就進去的~~

就$的部分而言，假設把供餐考慮進去，應該還是比很多22K凹加班還好一些，只是未來你

想轉行的話，你沒有任何籌碼，因為你只會服務業~~說甚麼偷學廚房師傅這是不可能的

給大家一點分享囉，希望部分個人心得，看不順眼的地方多多包含~

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