臨門一腳該不該提離職? - offer

小妹有個煩惱~
話說，我這星期通過了兩關的外商面試
今天和最後一關人事主管面談後
他口頭上說我錄取了，約定9/2日on board
並開始跑行政流程(時程約七天)
離開前還跟他握握手!!((一切都感覺很好啊~冏!))

想說一切大勢抵定，先前已有口頭請辭
而可以明天去跟我老板提正式辭呈了
所以很高興跟我男友分享這個好消息
不過身為主管的男友叫我先別高興得太早
雖然手也握了，但沒有拿到offer letter前都有可能生變

這件事情讓我很煩惱，當然因為我很期待進到這間外商
再來是我在現任公司已經任職滿一年，法定提離職要在20天前
我明天提的話只剩15天，其實都算晚了。

我男友提醒我，如果最後外商沒發offer letter給我
然後我又辭去現在的工作，最後會落得兩頭空。

本來一切看似很順利的，卻突然好像會有變數，感覺很不安
我該打給外商希望他能幫我跑流程跑快一點嗎?這樣似乎不禮貌
那我等到外商給我offer letter再提辭呈的話，
我只剩七個工作天了，這樣現在的公司是不是會有扣薪的狀況?

不知有沒有人遇過這種事的，能不能指點一下要怎麼做會比較好?
感謝各位~

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