關於應徵星巴克正職人員的問題~~~ - 工作

剛剛看了很多知識文章,大概了解星巴克正職人員的應徵方式,只是還是有些不懂的地方,希望有呆過星巴克的人或了解星巴克文化的人幫我解答一下好嗎~~~~~
1.正職人員是要投履歷到台北總部,面試也是
那人員訓練的部份也是在台北嗎?因為我想應徵的點是台南~~
2.我對於咖啡真的很喜歡,從以前就一直很想學習咖啡文化,那關於這個部份,星巴克也會針對這方面做訓練嗎?
3.我出來工作也有4.5年了,雖然也是服務業,但並不是餐飲的相關工作,而學歷只有高職畢業,那這樣會有影響應徵嗎?那是不是薪水也會有差別呢?
其實想到星巴克工作是因為去過了好多家星巴克買過咖啡,發現不論是哪一家,他們服務都超好,員工都感覺很熱情投入在他們的工作上,他們的服務精神是我很想學習的,又加上對咖啡的喜愛,讓我很想去試試看,但看他們的網站是沒有缺人,讓我有點失望,不過我還是很想試試看,如果我的工作是來自於我的興趣,會很棒的
還是有沒有別的意見呢?
如果願意分享,我也願意傾聽~
謝謝喔~~