面試時關於前公司的問題 - 離職

各位午安
小妹上個月離職(原本是做助理工作)
最近有兩三個面試機會
面試官都會問....
覺得之前的公司怎樣. 老闆怎樣. 為什麼想換工作等等

我之前的公司是3人小公司 流動率很高
起因於老闆的觀念問題
例如 要做一個籌備兩個多月可以賺上百萬的case
但他連一些該用的東西都要省(也才幾百塊)
或是會在你忙著處理重要且必須快速解決的事情時
同時又堆很多非常不重要的雜事來煩你= =
還有他有嚴重的朝令夕改毛病
常常事情都做完了才說要改另一個做法
讓我們經常做白工和瞎忙一場

但我想如果面試官聽到我這樣批評老闆應該會很扣分吧

但如果又必須委婉的說出幾點
(總不能說公司很好老闆很好...那這樣我怎麼會想換工作)

請教大家 該怎麼委婉去表達這一切呢

謝謝!!

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