台中餐飲面試分享 - 離職

從台北回台中已經一個月，這陣子面試了幾家餐廳跟大家分享一下

1.木門咖啡

底薪：25K,全勤2K，休假7日，供餐（假日只能選一天），一段班

心得：當初約的時間是三點，不過我通常會提早半個小時去等等看，順便觀察一下環境
當天生意滿好的，怕提早進去打擾到他們流程，在外面晃了一圈時間到才進去人依舊是很滿，跟櫃台的表明是約好要來面試，結果來了一個主管直接在結帳櫃臺旁邊面試，覺得滿無言，第一次看到有人是這樣面試，簡單問了幾個問題，例如：當主管遇過最困難的問題？結束後說如果他們討論覺得有通過，會通知二面，後來沒消息，不過人力銀行看是還有在徵人。



2.小家

底薪26.5K，六天假（固定週三店休），供餐，業績分紅，年終一月，一段班

心得：面試當天剛好沒吃午餐，就直接提早過去用餐，結果在上餐點的時候被店員認出來
問是不是等等要面試的...小尷尬，哈哈，這間最大的誘因就是早上八點十五上班
下午四點半就下班了，滿接近一般上班族的生活時間，面試的主管滿好聊的，而且
講話很和善，整體感覺比上一間好多了。

3.做咖啡

底薪28，全勤1K，七天假（假日兩天），供餐

心得：去面試後，老闆表明其實只想要找比較低階的助手而已，所以我的缺要等他們這邊有人離職之後會在通知我，到時候看我如果有意願要過來的話，這是他願意去開的薪水，後面就隨便聊一下公司發展跟我之前待的餐廳狀況，老闆看的滿多的，連我之前待過的老餐廳都略知一二。

4.禾間

底薪31.5，全勤1.5，六天假（禁假日）供餐，兩段班

心得: 這間在面試的過程給人的感覺就是滿開放年輕的感覺，會要求填幾個問題，對餐飲
的想法？自己的個性有什麽是對餐飲助的？

有約了一天進去試做，後來發現菜單跟我之前待的作法都滿雷同的，只花一點點的時間就能上手，考慮到將來的發展，想要多接觸不一樣的東西，於是忍痛拒絕...小八卦是進去發現，裡面有一個人是之前離職的同事，在離職後還一直跟我要前一家店的食譜，發現這個人怎麽做了兩年連基本的白醬都還不太會...真的沒啥長進
這邊是每兩個月會換一次菜單，然後自己有什麽好的想法都可以提出來。




先打四家後續慢慢補充...從台北回來看台中的環境是發現，台中的薪資大概跟台北落差
5K~7K，休假大概少個一兩天是很正常的現象，上面這些都還算比較中規中舉的，其他面試開的條件只會讓你覺得這老闆還真是有夠狂，九月的職缺比起來更新的速度滿慢的，應該是七八月那波暫時都飽和了，身邊大概也有四五個餐飲的朋友正在找工作，有什麽好的都會互相報一下，只能說最近好的缺真的比較少，要多多面試才能找到符合自己想要的。






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