工資基本結構這樣拆及固定加班費合理嗎？ - 工作

各位好心人士您好：
我有一些勞資結構上的疑問想請教，我是一個抽成司機（有底薪）在去年經濟不景氣的時候加入了某大運輸公司，當時急需一份工作也就接受ㄌ派遣的身份，原則上勞健保掛派遣公司的名字，實際上面試工作都是在運輸公司，給薪結構與正職相同～不同的是三節禮金年終獎金固定500元禮卷，正職都是現金存入帳戶也比較多,而薪資結構是本薪（10000元）+固定加班費（8000元）+伙食津貼（1800元）+電話津貼（163元）=19963元公司說這是基本工資。我想請問工資可以這樣拆嗎～又固定加班費合理嗎？
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在補充一點～我們是排休制度的，公司有權利規定我們哪天不能排休嗎？
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我的基本工時是八小時