食品科未來出路 - 加班

※ 引述《rolooker (marchosias)》之銘言：
: 大過年的又在跟家人吵架 很無奈
: 我家屬於書香世家
: 我爸國外博士班 經濟系在私立大學教授
: 我媽國外碩士班 圖書館系也在私立大學職員
: 都是文組 國外學歷
: 我自己魯 念食品科學 國內碩士
: 之後就當兵工作
: 第一份工作在食品廠
: 儲備幹部 負責管理產線生產 做了6年
: 底薪由35k升到40k附近
: 身為最菜又單身經常被要求留下來加班
: 雖然加上加班費薪資感覺很多
: 不過經常作息不正常 週休一日 下班時間不固定
: 沒有自由時間 變成上班下班的機器
: 出社會的熱情慢慢被消磨 變成對工作沒熱情
: 離職前有換去品保學了一些bom 衛生署上傳資料換換環境
: 不過因家庭因素最終還是決定離開
: 沉寂一段時間近期換到某便利商店 鮮食部門
: 作息很正常 不加班 週休二日 見紅就休
: 薪資底薪比之前高
: 目前負責到的業務就是去鮮食廠稽核
: 還有新品試產確認的會議主持跟記錄
: 工作算是行銷與工廠間的溝通人
: 還有工廠製程精進品質提升等等
: 而這次吵架的點在於
: 家裡希望我出去在衝一個外國學歷
: 念食品行銷碩士 或食品科學博士
: 認為這樣出路比較好
: 以後可以當大學教授之類或是找更好的工作
: 而且家裡其他親戚也都是高學歷高成就的
: 以後家庭聚會可能抬不起頭
: 我顧慮的點是
: 出國唸書費用貴 而且唸書期間沒工作沒收入
: 這樣一正一負來回差不少錢
: 我不怕念不念的出來
: 只是怕這樣付出的時間金錢弄外國食品科學歷
: 結果工作待遇不會好多少
: 甚至找不到像現在正常作息的工作
: 另外雖說是家裡出資
: 但我不希望投資下去回報率低
: 有念食品博士的可以給建議嗎？
: 我目前這樣工作待遇算不錯還是普通
: 以傳產業來說 我知道這條件跟科技業比根本海放
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:
您好

文章看下來的部分，現在薪水比40k高，在食品圈裡面不算低了

偷偷跟你說食品技師也沒這個薪水

貼成績單給你看

https://imgur.com/0m42byq

我在南部，薪水很難談到三萬以上

曾經一次開口提三萬二，結果面試主管說他還有事情

把人資跟我留在會議室就沒進來了

這些講出來，慘了，沒人要報考了

不過現在技師的報考人數已經從兩千五百多下滑到七百多了

目前還是一年考兩次

但是我下面的文章是想提醒你去考，假如你有應考資格

畢竟我當初連應考資格都沒有，還去靜宜大學讀學分班

一～五在同學推薦的水電行做弱電工程，勉強補貼生活費

六～日坐ＢＲＴ去沙鹿，那時候台中ＢＲＴ剛開始，都不用錢

那時候一個月大概一萬四～五，一天一千，不一定有工

我租在大里，水不用錢、電費大約四百一個月，房租是六千，套房


但是我後來發現，我讀的書一點都沒浪費

不管是找不找得到工作或者人家薪水開很低

現在食品工廠在一定規模、特定的業別還是需要

https://imgur.com/jExVAqu

可以看上面這張圖，資本額三千萬以上的特定業者需要

業界的確是需要技師牌，但是你只是去當個花瓶而已

我講現實就是這樣，你只是一般勞工，對於公司營運插不上嘴

除非你可以讓公司賺錢

品保系統是防守型的，做預防的工作，說白了就是花錢單位

上醫醫未病，預防工作做得好，沒人看到

孫子兵法也說智將無勇名

風平浪靜的時候，別人說品保沒做事情

出事情的時候，不是有品保嗎？ 在做什麼？

就算是這樣，如果你有應考資格，還是要去考

你讀過的書、工作的經歷都不會浪費，未來某天就會用得上


第二個是你的眼界會變廣

就像盆栽一樣，花盆越小，裡面的植物也長不大了

要換盆，才會越長越大

想辦法增加你的眼界

讀書可以增加你的眼界，最好是讀書還可以去考個證照，一舉兩得

現在去應徵食品工廠，越來越需要了

現在新進人員越來越難進，沒牌可能直接履歷進垃圾桶

當然有牌，後來沒在食品業的，大有人在

很多人在藥廠

結果去面試發現薪水很少，就不去了，待藥廠

美時、杏輝都有認識的



第三個就是家人的部分

人比人只會比不完

我有個鄰居爸爸，過年也都說他兒子在台塑，年終領多少多少

我心裡想台塑也沒多好混，應得的

不過也沒必要去詆毀別人年終少

我都說讀錯科系啦，早知道就讀ＸＸ系了

今年走運，還有工作，騙吃騙吃啦


未來假設你取得博士學位，不管是什麼博士

也一定會繼續比下去

拿到博士了，那薪水有沒有三級跳，沒三級跳讀博士做什麼？

就算你拿到博士了，薪水也五級跳，也會繼續比下去

開始比小孩、比房子漲多少，比不完啦

如果你覺得什麼都不如人，你不妨回頭看一下你的成就

你薪水超過四萬，在食品業算高了，我是沒有，我主管不知道有沒有

你學歷算高了

你雙親都在，過年還一起吃飯，我們公司過年還有人在輪值

你週休二日見紅休，我們排班的，不想排班還有其他好公司可以去，別委屈了


最後還是要說有牌總比沒牌好

至少眼界、機會都不會比別人少

不過多個幾千塊要擔責任，這個就要講技師法了

如果業務疏失致人傷害，刑法可以加20%的刑責，屬於職務犯

現在依食安法＆49條可以罰一年以上七年以下，如果出事就大概罰一年兩個月以上

所幸圈內的技師都很謹慎，盡力不讓消費者進醫院


要考試，讀的書很多，也許你一邊讀會找到自己的方向

如果沒找到方向，讀的書不會浪費，都是你未來資產

工作看人的，如果你的志向是賺到大錢

那別來食品業

如果民生用品高漲，政府只能行政干預，進口食品來壓價錢

食品業是第一線民生用品

當初疫情爆發，除了醫護優先打疫苗，接著就是各地農產品市場、肉品市場先打

如果你認同你的行業，一定會在本業追求進步

不一定要待別人公司領薪水

希望上面的分享可以幫助到你

如果你覺得你不如人，可以回頭看看你的成就




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「要是我有一條圍巾，我可以把它圍在脖子上，隨便帶到甚麼地方」by 小王子

最近開了食品知識頻道，曙光鳥的歌聲，有空歡迎來坐

https://www.youtube.com/channel/UCYhbStgcSTmi3MFEbGFjYiQ

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