飯店櫃檯兼大廳廚房外場，是常態嗎？ - 離職

在南部某連鎖飯店
應徵櫃檯人員職務一職
報到後卻被要求要去支援宵夜餐廳外場工作，說是櫃檯編制滿了，我不屬於櫃檯也不屬於廚房，暫時兩邊都要做

工作時間上半場是待櫃檯學櫃檯工作抽考房型房價，幫客人check in 送備品 登記租用腳踏車
下半場是去餐廳收碗盤扛碗盤到廚房，拖地清潔等工作，
每天穿著櫃檯制服西裝套裝去餐廳收碗盤洗抹布拖地，
西裝裡面滿身大汗 全身油煙味
瀏海流汗都變成一支一支狼狽模樣
扛碗盤到廚房平台上手臂沒力
還被嘲諷（或是激勵）說著
妳們女生一定也可以的
要相信自己 就可以扛起來了:(

時不時還被經理訓話
妳之前是坐辦公室的
沒飯店經驗 要從基層做起
是我身段拉不夠下來個人問題
本身過去餐飲業做過三年 大賣場做過一年多
不覺自己有任何拉不下身段的問題

在我穿西裝套裝努力快速收客人碗盤，身體裡面一直流汗不舒服時，經理一直訓 動作太慢！快點收快一點，別耽誤翻桌率。
最後一根稻草是，正當我快速收碗盤推推車送回廚房門口時，經理對我說 “妳看 收碗盤是不是很辛苦啊！”

聽完他這一句，肚子整個火上來
內心決定打開我的履歷表，之後要去面試了！
離職原因我也想好了！
老娘是應徵櫃檯不是來收碗盤的！
凹新人也該有個限度

不知道各位飯店前輩們，可否指點我
櫃檯人員工作，也是包括廚房外務嗎？
剛報到一週而已，
我覺得我好像被凹了，很疑惑

-----
Sent from JPTT on my HTC U12 life.

--